此外,腌制蔬菜时,如果加入蒜、姜、辣椒和维生素C作为配料,可有效降低亚硝酸盐的含量
另外,也可以采用热水清洗的方法
如果你不想用开水煮一下的话,可以采用这种热水反复冲洗的方法
当然,有利也有弊,洗的多了,味道都没有了,口感又会变差
绿叶菜中含有一定量的硝酸盐,随着储存时间的延长,硝酸盐在细菌与蔬菜自身还原酶的作用下,会转化为亚硝酸盐
此外,腌制蔬菜时,如果加入蒜、姜、辣椒和维生素C作为配料,可有效降低亚硝酸盐的含量
破破的道观今天也没有关门:第85节 发表于 2023-04-23 08:04:00另外,也可以采用热水清洗的方法
五行天:新书《龙城》已经发布! 发表于 2019-05-20 10:57:30如果你不想用开水煮一下的话,可以采用这种热水反复冲洗的方法
从我是余欢水开始:第871章 你是我的珍宝 发表于 2024-01-05 00:31:27当然,有利也有弊,洗的多了,味道都没有了,口感又会变差
大师姐弃疗了:全本折扣,一直在养书的话可订阅 发表于 2022-06-17 21:54:00绿叶菜中含有一定量的硝酸盐,随着储存时间的延长,硝酸盐在细菌与蔬菜自身还原酶的作用下,会转化为亚硝酸盐
逆天透视眼:第一千零五十六章、未来不是梦 发表于 2019-12-01 18:51:48